Sabias que...

A fruta é o alimento mais perfeito?
Gasta uma quantidade mínima de energia para ser digerida e dá ao seu corpo o máximo retorno. O único alimento que faz o seu cérebro trabalhar é a glicose e a fruta é principalmente frutose (que é facilmente transformada em glicose). Mas a maioria das pessoas não sabe como comer fruta de forma a permitir que o corpo use os seus nutrientes com a máxima eficiência.

Deve comer-se fruta sempre com o estômago vazio. Porquê? A razão é que a fruta não é, em princípio, digerida no estômago: é digerida no intestino delgado.
A fruta passa rapidamente pelo estômago, indo de seguida para o intestino, onde liberta os seus açúcares. Mas se houver carne, batatas ou amidos no estômago, a fruta fica “presa” e começa a fermentar.

A melhor espécie de fruta é a fresca ou o sumo feito na altura de beber. Não se deve beber sumo de lata ou de recipientes de vidro. Porque? Porque a maioria das vezes o sumo é aquecido no processo pelo qual passa e a sua estrutura torna-se ácida.
Compre uma centrifugadora. Pode ingerir o sumo extraído da centrifugadora como se fosse a fruta, com o estômago vazio. E o sumo é digerido tão depressa que pode comer uma refeição quinze ou vinte minutos mais tarde.

Os dermatologistas recomendam a ingestão de alimentos ricos em vitamina C como meio eficaz de evitar as rugas, dado que esta vitamina tem um papel muito importante na formação de colageneo – a estrutura responsável pela arquitectura da pele – e na integridade da parede dos vasos sanguíneos. O ácido elágico é outra substância pouco conhecida, presente nos frutos vermelhos como o morango e a framboesa, com alto poder antioxidante, ajudando a manter a pele bonita e saudável. Alguns médicos defendem que a fruta é mesmo o melhor alimento para nos protegermos contra doenças do coração porque contem bioflavinóides, que evitam que o sangue se torne espesso e obstrua as artérias. Também fortalecem os vasos capilares e vasos capilares fracos podem dar origem a hemorragias internas e ataques cardíacos.

Comam fruta. Mais fruta!

Sitiografia*: http://www.senado.gov.br/sf/senado/portaldoservidor/jornal/jornal88/nutricao_frutas.aspx
http://oglobo.globo.com/vivermelhor/mulher/mat/2008/08/09/frutas_legumes_que_sao_essenciais_para_prevenir_envelhecimento_precoce-547662971.asp
* Inventado por mim. Perdoem o atrevimento!