Receita para uma noite feliz

Um fim de tarde.
Uma última sexta-feira do mês.
Uma Gazela.
Um Ribatejo.
Um punhado de Monamis6f.
Uma cidade (pode ser o Porto).
Um Manoel de Oliveira.
Um teatro de S. João.

Coloca-se um punhado de Monamis6f a marinar durante uma semana em desejo de encontro frugal qb.
Enquanto se aguarda pela marinada, deixa-se fervilhar a cidade em antecipação a Junho.
Aguarda-se a chegada junto ao S.João na expectativa de um cachorro no Gazela.
Entretanto um Monami6f mais desenfreado pelo desejo escapula-se por entre a multidão de sequiosos e esfomeados e penetra sorrateiramente na gazela, aplicando furtivas mas certeiras dentadas em cachorro, batata frita na hora, finito preto seguido de finito branco.
A multidão não arredando pé do seu direito ao cachorro, obriga o penetra a sair, um pouco envergonhado pela sua atitude egoísta. Baixa, para este o fogo do desejo.
Junta-se no exterior aos estupefactos e incrédulos companheiros de viagem, que se interrogam sobre o seu destino, enquanto aparece Manoel de Oliveira nos seus 102 anos, como se nada fosse, e entra no S. João.
A brisa fresca do fim de tarde, conduz ao momento de criação digno de um chef de cuisine encaminhando o pequeno punhado de Monamis6f para o Ribatejo, uns metros à frente, na direcção da ponte, pela Rua Alexandre Herculano; entrando pela sala dentro, abrindo portas, e como diria a Mafalda César Machado desembocamos numa agradável esplanada coberta por uma ramada de vinha cujas folhas comprovam os seus muitos anos de vida, entre verdes protegidos por biombos de cana. Resultado: um ambiente fresco, recatado e muito agradável. Mesas de boa dimensão, cadeiras confortáveis e serviço eficaz.

O resultado:

Pimentos padron

Alheira

Petinga

Vitela mendinha assada, batata pequenina assada, vegetais, arroz de forno

Miminhos (doce fabuloso)

Quinta do Valado 2008

6 Monamis6f satisfeitos

Desejo de voltar.